近日在美国的一家网络商城上,一盒28克的四川辣酱竟拍出了10万人民币的天价。美国的网友们一时间哭着喊着要吃这款辣酱,猝不及防的掀起了一股“四川辣酱”风。
实际上,四川调味品远销海外,早已众所周知。有数据显示,16年四川出口的辣椒干已达到131万元,同比增长了424%。对这样火爆的市场,不少农户肯定都跃跃欲试。
四川辣酱的美味,可是让国内无数吃货都欲罢不能,美国人民难以抵抗诱惑,自然要沦陷其中。作为这款四川辣酱的原产地辣椒,出口肯定会更加火热。农民种植的辣椒有了市场,价格自然会往上涨。但想让种植的辣椒出口到国外,还有个难题摆在农民面前。
个体农户辣椒的种植面积少,辣椒质量不能得到保证,往往收不到国外的订单。而且在国内大多数地方,对于辣椒干这种未经深加工的农产品出口,都要求有产地认证。而作为个体农户,种植的辣椒数量少,取得产地认证基本上是不太可能,报检出口就成了摆在农民面前的“拦路虎”了。
面对巨大的国外辣椒市场,如何让农民朋友们把握这个商机,将辣椒销往国外呢?这时候就得说起让农民赚钱的新方式:土地规模化经营。
农村专业合作社由政府主导,种植的辣椒规模和质量能够得到保证。再通过机械化专业化的现代农业生产模式,使用个体农民很难用上的机器分级挑选辣椒,提高辣椒产出的效率和质量。这种情况下,农村专业合作社和外资企业的合作更容易,拿到产地认证就不成问题了。
农民将土地流转到农村专业合作社经营之后,可选择通过入股的方式流转给农村专业合作社。既可以选择成为合作社内的新型职业农民,继续参与农业生产,取得工资性收益;也可以选择到城市中,从事二三产业工作增加收入。
另外,国家还会给予更多的社会保障,除了每年的基础流转收益,农村专业合作社将辣椒出口到国外获取的利益之后,还能通过分红的方式,将获得的收益分发给这些个体农民,让农民获得更多收入。
农产品出口有了农村专业合作社这一个渠道,仅仅是农产品增值的一个方面。除此之外,还可以通过"企业+合作社+基地"、"企业+基地+农户"等多种模式。提高农产品附加值,增加农民的就业机会,让农产品产业链做大做强。然而出口并不是最终的目的,而是要立足于国际市场,让中国农产品品牌面向世界,不仅让农民赚到钱,还要让四川辣酱风靡美国。
【参考文献】
中国甘肃网《张掖:土地流转“转”出增收致富路》
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2017年04月