这种鱼的身体是扁的，只有3cm长，就像葫芦的种子，身体还发出五颜六色的的光芒。这种鱼太小，所以以前在农村根本就没人捉，反正卖也没人要。但是这种鱼的味道非常好。特别是油炸，味道更好，但是现在这种鱼已经非常少见了。

1、 葫芦子鱼

这种鱼的身体是扁的，只有3cm长，就像葫芦的种子，身体还发出五颜六色的的光芒。这种鱼太小，所以以前在农村根本就没人捉，反正卖也没人要。但是这种鱼的味道非常好。特别是油炸，味道更好，但是现在这种鱼已经非常少见了。

2、刺鳅

刺鳅和泥鳅很像，它们一般生活在浅水区，一般都躲在石头和泥土中间。刺鳅的营养价值很高，味道也很好。但是因为它的刺太多，所以大家也都不喜欢吃，而是把它用来喂猪。现在刺鳅在市场上也很少见，一斤一般都卖好几十块。

3、章公鱼

这种鱼一般生活在小河中，特别是喜欢藏在水中的石头缝里。章公鱼的颜色和青草一样，皮肤上有一些斑点。也叫斑公鱼、斑星鱼。现在这种鱼也见不到了

4、柳根鱼

这种鱼是最原始的鱼类之一，有很重要的研究价值。主要在我国的东北地区以及西北地区分布，现在也基本上见不到了。

5、麦穗鱼

这种鱼的形状像麦穗，在全国各地都有，它还有很多俗名，如"肉柱鱼""混姑郎""草生子"等，一切在中原地区大家都是用网抓，现在想抓很难。

6、黄牯鱼

黄牯鱼的身体是黄色，没有鳞片，它的腮上和背上各有一根大刺，会蜇人。黄牯鱼是我国名贵的淡水鱼鱼类之一，它的适应性很强，对周围的生活环境要求不高，以前在我国的南方经常能看见它，现在也基本上都没了。

7、泥鱼

这种鱼的名字不咋的，但是味道很鲜美，并且这种鱼的营养价值也高，它只生活了干净无污染的石头里，这种鱼很厉害，会走路还能爬树，可惜的是，这种鱼现在也看不到了。

8、鲶鱼

鲶鱼目前在农村还是很常见的，特别是在比较脏的水中，鲶鱼个头比较大，有的都有二三十斤，它的味道很好，营养丰富，所以目前在农村有很多人养殖。

9、黄鳝

黄鳝的生存能力很强，在稻田、水沟、湖泊、河水中都可以生活，遇到下雨，农村的地里的黄鳝就很多被冲到了水沟里，很多人就去抓。农村很有一些人就是靠黄鳝发财的。可是现在农村，黄鳝也基本销声匿迹了。

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