我现在想在县城旁边开家农家饭庄，地点我我也有，也有属于自己的鱼塘，草鸡和山鸡都能弄到，也有自己的特色饭菜。没做过这行，不知该如何经营？在这请求懂这行的师傅们给点意见，不胜感激！谢谢